Le blog de italien-pasta - Liste des derniers articles parus sur www.italien-pasta.fr le 22/02/2012

Spaghetti à la poutarge (23/02/2012 publié dans : Recettes italiennes )

Spaghetti à la poutarge Ingrédients : Spaghettis très fins poutargue ail huile d’olive vierge extra. pecorino persil, Préparation : Faites bouillir de l’eau avec une dose de gros sel. Pendant que ...
Spaghetti alla carbonara (23/02/2012 publié dans : Recettes italiennes )

Ingredients pour 2 personnes 400 gr. Spaghettis 2 Œufs 150 gr. guanciale 3 cuillerées huile d'olive vierge extra 50 gr. Pecorino Romano râpe 50 gr Parmigiano Sel et poivre. La recette de la ...
Spaghetti à la Giulianova (23/02/2012 publié dans : Recettes italiennes )

Spaghetti à la Giulianova Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis, 4 langoustines, 1 kg de clovisses, ½ verre d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, persil haché, sel, 1 piment (à choix). Laver et ouvrir ...
Spaghetti ammudicati (23/02/2012 publié dans : Recettes italiennes )

400 g de spaghetti 5 anchois salés, 100 g de chapelure, 1/2 verre d'huile d'olive extra-vierge, du sel, du poivre. Dans un petit plat, faites chauffer l'huile et faites-y fondre les anchois que ...
Spaghetti au fromage Pecorino Romano et poivre “cacio e pepe” (23/02/2012 publié dans : Recettes italiennes )

Ingrédients : 400 g de spaghetti 80 g de Pecorino Romano râpé 1 cuillère de poivre en grains, concassé 1 cuillère d’huile d'olive vierge extra ,sel Préparation : Faire cuire les spaghettis dans ...
Bucatini all'Amatriciana (23/02/2012 publié dans : Recettes italiennes )

Bucatini all'Amatriciana 400 g de bucatini 200 g de guanciale (bajoue) 400 g tomates pelées 1 gousses d'ail 1/2 peperoncino, à défaut utilisez du poivre de Cayenne huile d'olive vierge extra sel ...