Le blog de italien-pasta - Liste des derniers articles parus sur www.italien-pasta.fr le 19/02/2012

Préparation de la pizza pour 4 personnes (20/02/2012 publié dans : cuisine )

PREPARATION DE LA PIZZA EPAISSE POUR 4 PERSONNES Ingredients: 400 gr de farine de blé 20 gr de levure de boulanger 50 gr de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 gr ...
Pistaches, pépites de Sicile (20/02/2012 publié dans : cuisine )

Pour Ciccio Sultano le cuisinier, cela ne fait pas l'ombre d'un doute: c'est à Bronte que l'on troue les meilleures pistaches du monde. Certes, il faut se pencher sérieusement sur une carte pour ...
Cannelloni au foie gras (20/02/2012 publié dans : cuisine )

Ingrédients : 1 tranche de foie gras (120 gr.) 50 gr. de Gorgonzola pâte au safran et truffe 50 gr. de champignons cèpes 1 dl. de crème fraîche 2 rondelles de tomate 2 cl. de Grappa parmesan en ...
Cannellonis au Fromage et au Jambon (20/02/2012 publié dans : cuisine )

Ingrédients Pour 4 personnes : Sauce Tomate 300 g de pâte à cannellonis, 12 tranches de Jambon cru, 500 g de ricotta, 25 grammes de beurre, 2 œufs, 1 jaune d'œuf, 4 cuillères à soupe de persil, 5 ...