Si, après avoir exploré des milliers de corps célestes, les extra-terrestres, en provenance du fin fond de l'univers, décident de venir sur la terre, ils choisiront sans aucun doute d'atterrir en Émilie Romagne. Car des êtres évolués, qui peuvent traverser les espaces sidéraux pour arriver jusqu'à notre planète, doivent appartenir à une civilisation très développée, sans compter qu'ils ont certainement étudié le milieu terrestre et ses habitants dans les moindres détails grâce à leurs exceptionnels moyens d'observation. Par conséquent, ils nous connaissent parfaitement et connaissent aussi tous les coins perdus de notre monde, avec ses bons et ses mauvais côtés, et ils ont donc déjà choisi le but de leur prochain voyage cosmique, l'endroit paradisiaque recherché depuis la nuit des temps. L'Émilie Romagne, précisément, parce qu'ils savent qu'ils s'y trouveront comme chez eux, qu'Us y seront reçus chaleureusement et en toute simplicité, puisque les gens y sont instinctivement sociables et dotés d'un sens inné de l'hospitalité. Personne ne les obligera à se soumettre à des interviews exténuantes ou à Dieu sait quel test, en tout cas pas avant une belle excursion touristique dans la région, pour jouir de ses infinis attraits, et un bain réparateur dans une rivière, le tout suivi inévitablement d'un bon festin où on leur servira des mets et des vins délicieux et parfumés, ceux justement que les ET ne voient pas l'heure de goûter après les avoir observés, l'eau à la bouche, avec leurs télescopes sophistiqués. Or, après un voyage si long et si plein d'embûches, ils ont bien droit à un peu de détente et de distraction. L'Émilie Romagne est faite pour cela, c'est la terre des vacances par excellence, et même plus, c'est
la galaxie des vacances. Oui, il n'y a aucun doute là-dessus, nos visiteurs cosmiques s'y trouveront comme des coqs en pâte et, sait-on jamais, ce seni peut-être le point de départ du premier flux de tourisme intergalactique. Mais l'Émilie Romagne est une région qui mérite que tout le monde la connais se et en jouisse intensément et donc pas seulement ces fantomatiques ET qui auraient débarqué à boni de leurs OVNI, mais aussi les IT plus proches et plus tangibles, les Intra terrestres de tous les Pays du monde, qui s'y trouvent depuis toujours à leur aise. Parce que c'est une tene aux mille séductions, subtiles, persuasives, prenantes, vaguement épicuriennes et en outre, de fortes passions et d'intenses vibrations civiles, de fort engagement social et de féconde activité. Cest là le portrait psychologique d'une région qui est depuis toujours à l'avant-garde, généreuse et tolérante, où la qualité de vie n'est pas seulement un stéréotype pour des dissertations oratoires ou littéraires, mais une valeur concrète et tangible. C'est une terre joyeuse et un peu hédoniste où il fait bon vivre et où on est bien ensemble, une terre où règne l'extroversion et l'anticonformisme bien que mitigé d'une profonde racine traditionaliste solidement ancrée aux valeurs éthiques les plus profondes. L'Émilie Romagne a mille attraits et mille "contradictions" séduisantes. C'est une mosaïque multicolore d'humeurs composée de paysages changeants, presque opposés, d'horizons sans fin le long de la grande plaine créée par le fleuve-père le Pô et cadencée par des champs découpés suivant les règles de l'art, qui débordent de tra vail diligent et de prospérité. Mais où l'on trouve aussi des collines riantes couvertes de vignes, des
escarpements des Apennins rudes et luxuriants, un littoral immense de plus de 120 km, le plus long et le plus équipé du continent "full optionnel" avec ses plages veloutées, séduisantes, ordonnées et joyeuses, ses activités nautiques, ses ports de tourisme et de pêche, ses parcs à thèmes. C'est 'le lieu pour s'amuser" le plus célèbre d'Europe, but du pèlerinage fidèle et incessant de vacanciers qui arrivent de tous les autres Pays du monde. Et enfin, il y a aussi les émotions qu'offrent les villes d'art de la région, véritables chefs-d'œuvre uniques dans l'histoire de la culture de l'humanité, et introuvables ailleurs : des mosaïques de Ravenne, aux arcades, aux tours et aux palais sénatoriaux de Bologne, à l'âme à deux faces, médiévale et Renaissance, qui caractérise Ferrare, où a encore lieu le vieux Palio de S. Giorgio, sans oublier les monuments romains et de la Renaissance de Rimini et de Cesena. Des splendeurs du roman et du baroque de Modène et de Parme, anciennes capitales de duchés féconds, aux trésors des grands maîtres de la peinture de Bologne, de Rimini, de Parme et de la Romagne, aux fastes de l'architecture baroque étalés dans des églises majestueuses et des palais seigneuriaux. Des superbes châteaux et forteresses qui se découpent sur les monts et dans la basse plaine, aux villas claires et spacieuses de la plaine et des collines, aux abbayes grandioses et aux ermitages solitaires, aux centres historiques mineurs pleins de charme, et aux bourgs vétustés qui embellissent la bande montagneuse et les terrains plats. Des centres thermaux, véritables oasis de bien-être grâce à leurs eaux salutaires qui jaillissent des pentes des Apennins et de la côte, aux localités climatiques de montagne jusqu'à la constellation balnéaire de la Riviera adriatique avec ses perles connues dans le monde entier, Rimini, Riccione, Cattolica, Cesenetico, Cervia, Milano Marittima... De l'étendue des "Valli di Comacchio", aux grands parc naturels du Delta du Pô, des vieilles Salines de Cervia, peuplées
de flamands roses et d'une faune omithologique rare, et des Forêts du Casentin, aux beauty faim, aux fermes accueillantes des gîtes ruraux le long des routes des vins et des saveurs... Mais ce n'est pas tout L'Émilie Romagne est aussi une "terre d'ingéniosités" dans chaque champ et en tout temps : celle de grands artistes, hommes de lettres et savants du passé et de nos jours (Guglielmo Marconi est de Bologne), et un foyer de grands maîtres du cinéma, parmi lesquels Federico Fellini a la primauté, et d'une moisson d'acteurs, de compositeurs et de chanteurs célèbres, aussi bien dans le domaine de la musique lyrique que de la musique légère (les noms de Verdi, Pavarotti, Dalla, Morandi et la vocation mélomane de Parme en disent long). Sans oublier qu'elle est aussi la patrie d'entrepreneurs créatifs et tenaces qui ont une passion pour les moteurs (c'est la terre natale de Ferrari) et pour l'innovation technologique, et de formidables protagonistes de la vie sociale, politique, économique et intellectuelle. Et c'est une région qui a la culture dans son DNA qui a donné naissance à la plus vieille Université d'Europe, celle de Bologne, et qui distribue à pleines mains, à tout moment de l'année, un répertoire de célébrations, d'expositions d'art, de manifestations, de spectacles et de têtes populaires pratiquement uniques. Mais aussi d'alléchantes propositions dans le domaine des sports dans toutes les disciplines : golf, cyclotourisme, Hippotourisme, freeclimbing, canoë sur les torrents des Apennins, ski sur les hautes cimes, randonnées... Le tout rendu plus séduisant par les mille saveurs de la tradition alimentaire et de la table de l'Émilie Romagne, la plus variée et célèbre d'Italie, qui tire sa valeur de joyaux inestimables cités dans ce volume et dont nous préférons ne pas parler maintenant pour ne pas priver les ET et tous les IT du plaisir de les découvrir.
Giancarlo Roversi
Le territoire
L'Émilie Romagne est une région de plaine comprise entre le cours du Pô et l'Apennin toscan-é-émilien, qui donne sur la mer Adriatique des "Valli di Cornacchio" à la fameuse Riviera romagnole, but du tourisme balnéaire de toute l'Europe. Sa structure administrative comprend 9 provinces : Bologne, chef-lieu de la région, Parme, Modène, Ferrare, Ravenne, Reggio Emilia, Plaisance, For-li-Cesena, Rimini. Le paysage présente trois aspects différents : la zone montagneuse des Apennins boisée et dépeuplée, la côte adriatique basse et sablonneuse, extrêmement fréquentée en été, une plaine étendue et fertile dédiée à l'agriculture. Reliefs et Cols
La région est traversée par les reliefs de 1 ' Apennin. Les cimes les plus élevées se trouvent dans la zone de Reggio, avec le mont Cintone (2165 m), le mont Cusna (2121 m), l'Alpe di Succiso (2017 m), le mont Giovo ( 1991 m). Des paysages arides et des roches rongées par les eaux de pluie alternent avec des zones couvertes de bois avec des hêtraies, des chênaies et des pinèdes. Les cols qui relient l'Émilie Romagne aux régions voisines sont nombreux : le col de la Cisa permet de passer en Ligurie et au sud, les cols du Cerreto, de l'Abetone, de la Futa, des Mandrioli conduisent en Toscane. Côte
Les 122 km de bande côtière basse et sablonneuse se trouvent dans les provinces de Ferrare et de Rimini. Aux embouchures des fleuves, on a les ports chenaux de Cattolica, Riccione, Rimini, Belaria et Cesenetico, dans la région de Forli ; ceux de Ravenne et de Cervia dans la région de Ravenne ; celui de Porto Garibaldi, dans la région de Ferrare. Si l'on parcourt la côte du nord au sud, on rencontre les grandes lagunes, les ' 'Valli di Cornacchio" dans la région de Ravenne, dont parle aussi Dante, qui s'étendent sur environ 470 km'. Plus au sud, les vastes plages sont protégées par de grandes pinèdes séculaires. Enfin entre Milano Marittima et Cattolica se succèdent les localités balnéaires les plus célèbres de la côte romagnole.
Collines et plaines
Le paysage des collines est varié et plein de char me : on y trouve des zones fertiles où l'on cultive des céréales, des arbres fruitiers et de la vigne, puis des étendues dépouillées ; la douce ondulation dos collines est parfois interrompue par des blocs de calcaire isolés, dont le plus célèbre et le plus pittoresque est la "Pietra di Bismantova" dans la région de Reggio. Au sud du Pô, s'ouvre l'étendue féconde de la plaine du Pô, où les champs fertiles sont rangés les uns à côtés des autres, irrigues par un système complexe de canaux. Hydrographie
La plupart des vallées des Apennins sont parcoure rues par des fleuves à caractère torrentiel. Ils ont beaucoup d'eau dans leur cours supérieur, mais leur lit est rocailleux et presque toujours à sec dans leur cours moyen et inférieur, sur un bon nombre d'entre eux on a construit des digues, qui formant des bassins, pour produire de l'électricité. Les affluents directs du Pô sont le Tidone, le Trebbia, le Nure, l'Arda, le Taro, l'Enza, le Secchia, le Panaro. Le Reno, le Lamone, le Montone, le Savio, le Rubicone et le Marecchia se jettent directement dans l'Adriatique. Le paysage des Apennins est a douci, entre1000 et 1800 mètres, par de charmants miroirs d'eau comme le lac Verde dans la région de Parme, le Sguincio dans celle de Reggio, le Scaffaiolo dans celle de Modène et les bassins de Suviana et Brasimone dans l'Apennin bolonais, qui sont tous devenus des buts d'excursions. Le climat
Le climat de l'Émilie Romagne est le climat typique de la plaine du Pô, avec des hivers rigoureux, caractérisés par de la pluie et du brouillard, et des étés chauds. A l'embouchure du Pô, là où il forme son delta avant de se jeter dans l'Adriatique, le territoire marécageux favorise une intensification des formations de brouillard En été, la bande côtière des excellentes plages romagnoles jouit d'un ensoleillement estival, pour la joie des millions de baigneurs.
Bologna
Bagnacavallo
Comacchio
Ferrara
Piacenza
Reggio Emilia
Modena
Parma
Ravenna
Sur tout son territoire, la région a une importante industrie touristique, avec une primauté pour la Riviera romagnole qui concentre 80% du marché touristique régional, line offre importante qui a transformé radicalement par ailleurs la qualité diffuse du service: la petite pension de famille traditionnelle à conduction familiale typique des années 60 à cédé la place a des structures plus grandes, gérées avec professionnalisme et efficacité. Pour de plus amples informations et pour plus de détails, vous pouvez consulter le site Internet de la région:www.regione.emi-lia-romagna.it et www.emiliaromagnaturismo.it Hôtels
Les hôtels sont classés par le nombre d'étoiles, de une à cinq, qui leur ont été attribuées. Quelques hôtels cinq étoiles appartiennent à la catégorie de 'luxe". Les tarifs sont libres, mais les hôteliers sont tenus de les déclarer tous les six mois. Un tableau récapitulatif reportant le nombre des chambres, des lits et des tarifs doit être affiché à la reception, de même qu'une pancarte avec les prix doit être placée dans toutes les chambres. Dans les hôtels qui ont quatre étoiles et plus, le personnel parle et sait au moins deux langues étrangères. Toutes les structures hôtelières doivent garantir un service d'accueil de conciergerie pendant au moins douze heures par jours. Dans toutes les chambres des hôtels 3,4 et 5 é-toiles, il y a le téléphone et on peut appeler à l'extérieur (par contre, il doit aussi y avoir le téléphone dans les chambres des hôtels 2 étoiles même si on ne peut pas toujours s'en servir pour appeler à l'extérieur). Le service du bar est assuré 8 heures par jour dans les structures à deux étoiles, 12 heures dans les hôtels 3 étoiles, 16 heures dans les hôtels 4 et S étoiles. Dans les hôtels quatre et cinq étoiles il y a des espaces réservés pour le petit déjeuner, tandis que dans les autres hôtels il peut être servi dans des salles communes (le service dans la chambre, avec supplément, est obligatoire dans les structures qui ont trois étoiles et plus). Dans tous les hôtels 2 étoiles ou plus toutes les chambres ont u-ne salle de bains privée dotée d'une installation d'alarme et d'appel. Le ménage dans les chambres est fait une fols par jour dans tous les hôtels, pour ceux trois, quatre ou cinq étoiles il est également prévu qu'on remette les chambres en ordre dans l'après-midi. On change le linge tous les jours dans les structures à quatre et cinq étoiles, trois fois par semaine dans celles à trois étoiles, deux fois dans celles à
HÉBERGEMENT
deux étoiles et au moins une fois dans celles à une étoile. L'installation de chauffage est obligatoire dans tous les hôtels. L'air conditionné est obligatoire dans les hôtels 5 é-toiles. Tous ceux qui ont 4 et 5 étoiles doivent avoir l'ascenseur, de même que ceux de plus deux étages qui n'ont que 3 et 2 étoiles. Les hôtels qui viennent d'être construits doivent permettre l'accès aux handicapés. Campings
On attribue également dans chaque région des étoiles aux campings suivant les services qu'ils offrent. Les tarifs sont libres. Les espaces libres occupent une surface d'au moins 10% ( 15% pour les campings 4 étoiles) de la surface globale du camping. Les campings doivent avoir des zones d'ombres qui couvrent 100% de la surface pour ceux 4 étoiles, 70% pour ceux 3 étoiles et au moins 50% pour ceux deux et 1 étoile. Les emplacements garantissent une surfaced'au moins 50 m ; dans lescamping 1 el 2 étoiles, d'au moins 60 m" pour ceux 3 et 4 étoiles. Les camping-cars doivent disposer d'au moins 30 m'; pour les tentes pouvant abriter jusqu'à quatre personnes la surface disponible ne peut être inférieure à 10 m !. Chaque emplacement est équipé d'une prise de courant, d'une prise d'eau et d'un écoulement d'égout sur ceux qui sont réservés aux camping-cars. Les logements qui ont plusieurs pièces, dont un séjour et des chambres, ont l'eau courante chaude et froide et des salles de bain. L'eau qui coule dans les lavabos, dans les éviers pour la vaisselle et dans les douches est potable. Les ordures sont ramassées au moins une fois par jour. Les campings ont un bar et au moins un magasin, ceux 2 étoiles ou plus garantissent un service de restauration et un restaurant self-service. Les campings doivent obligatoirement prévoir des équipements de sport et des aires de jeux. Toute la plomberie et toutes les installations électriques doivent être réalisées conformément aux normes européennes. FAITAFederazione delle Associatimi Italiane dei Complessi turistìco-ricettivi all'aria aperta (Fédération des Associations Italiennes des Ensembles touristiques et d'accueil en plein air) Strada Maggiore, 23 - 40125 Bologna Tél. 051235755 - Fax 051221487 Vacances à la ferme Les gîtes ruraux offrent un logement dans des chambres
(avec salle de bain privée ou en commun) ou dans des appartements indépendants, avec salle de bain, cuisine équipée, linge de maison, armoire ù pharmacie ci tele phone. On y sert des repas et des boissons dont les deux tiers proviennent de produits de la terme et on y organise des activités récréatives. Pour de plus amples informations: Associazione Agriturismo Emilia Romagna c/o CAIP Consorzio Agrario Interprovinciale di Bologna e Modena
V. E. Mattei, 6-40121 Bologna Tél. 051537356 - Tél. et fax 0516014750 e-mail: staff@agriturismo-er.com Associazione Agriturist Emilia Romagna Rzza dei Martiri, 5 - 40138 Bologna Tél. 05I251866- Fax 051253315 Pour recevoir des informations s'adresser à : agrilurismo@aptservizi.com Auberges de jeunesse
Ce sont des structures d'accueil pour les jeunes et les accompagnateurs des groupes où on peut séjourner et passer la nuit.
AIG- Associazione italiana Alberghi della domini (Associations Italienne Auberges de Jeunesse) Via dell'Unione, 67a - 40126 Bologna Tél. et fax 051224913 Résidences Touristico-Hôtelières Pour des séjours prolongés, on trouve de nombreuses Résidences touristicc-hôtelières (Résidences), dans les-
I ce ruiccDcc ne 'uocbitai ité
quelles on peut louer des appartements ou des chambres individuelles, qui sont insérées dans des structures qui offrent les services hôteliers. Structures de congrès
La demande pour les congrès qui comprend des rencontres, des congrès, des meetings, des conventions, trouve en Emilie Romagne un territoire où les infrastructures sont nombreuses et de qualité : bâtiments prestigieux construits suivant les technologies les plus modernes ou bien locaux situés dans des palais historiques. Pour recevoir le bulletin spécial congrès s'adressera : e-mail: info.bologna@aptservizi.com Bcd & Breakfast
La LOI REGIONALE du 21 août 01. n.29 a réglementé l'activité d'accueil extra-hôtelière gérée par les familles. C'est une formule innovatrice pour voyager bon marché, sans avoir trop de contraintes et en jouissant de l'opportunité d'être en contact avec les habitudes, les us et les coutumes, bref tout ce que le territoire a de typique. Elle prévoit l'accueil dans un maximum de 4 chambres, avec un maximum de 10 lits. Les contrôles sont effectués par les provinces et par les municipalités. L'ouverture d'un bed & breakfast - aspect fondamental de la loi - ne modifie pas l'usage auquel est destinée l'habitation, qui reste un usage résidentiel. Selon les derniers contrôles régionaux du 22 octobre 2001, on compte en Emilie Romagne 225 structures u-li I isces comme BED & BREAKFAST, pour un total de 487 chambres et de 1.068 lits.