Cefalù
Grâce à sa position centrale par rapport aux localités touristiques les plus renommées de la Sicile, de Cefalù on peut facilement faire des excursions aux îles Eoliennes, à Taormine, Agrigente et Syracuse. De Cefalù on peut rejoindre dans la journée Piazza Armerina, renommée pour la Ville du Casale, qui remonte à l'époque romaine et Palerme, le superbe chef-lieu de la Région. A quelques Km de Palerme, se trouve Monreale avec son Dôme, témoignage, avec le Dôme de Cefalù, de la domination normande sur l'île.
L'histoire de Kefaloidion commence autour du Vème siècle av. J-C. Il est fort probable qu'à ses origines, la ville était un avant-poste grec qui s'était développé aux pieds de la Rocca... Les récents travaux de restauration ont ramené à la lumière les ruines de l'ancienne ville hellénistique. A sud-est la ville s'étendait jusqu'au massif de la Rocca. Une partie d'une rue qui montait à la Rocca a été récemment découverte.
La structure du centre historique, malgré les nombreuses modifications subies à l'époque du roi Roger, démarque celle de l'ancienne ville hellénistique. On lit dans une recherche faite par A.Tullio, et publiée dans le livre “Di terra in terra”, qu’il y avait “une structure régulière 30 m X 60 m environ, les édifices avaient une orientation est-ouest. L'agglomération, à l'intérieur des murs d'enceinte, se disposait le long des axes est-ouest (stenipoi) qui correspondent aux rues actuelles, coupés par des rues nord-sud (palteai), dont quatre ont été ramenées à la lumière.”
Cefalù est l'un des communes qui font partie du Parc des Madonies, institué par la loi régionale 98/81 et qui comprend 40.000 hectares de territoire avec une altitude comprise entre le niveau de la mer et 2000 m au dessus du niveau de la mer. Le territoire du Parc réunit tous les conditions climatiques, les caractéristiques géologiques et hydrogéologique, les types de végétation de la Sicile entière. L'institution du Parc a le but de protéger et sauvegarder le patrimoine des Madonies, ainsi que celui de mettre en valeur le territoire pour une exploitation respectueuse des délicats équilibres de la nature.
La sauvegarde concerne les aspects naturels du Parc, aussi bien que le patrimoine des valeurs typiques des Madonies, telles que des cultivassions rares, les constructions paysannes parsemées dans le territoire, manifestations d'une architecture spontanée, et l'ensemble des rituels religieux, fêtes, qui font partie des “biens culturels” dont la Sicile est riche.
